Senokai nieko nekepėme kartu, tiesa? Todėl, šiandien ir dalinuosi labai lengvu ir greitu sausainių receptu. Neišsigąskite išvaizdos - gal nėra labai išvaizdūs, bet jau skonis....Tobulas. Ir patikėkit kaip pakvips visi namai kokosu, jiems kepant. Išduosiu paslaptį - vieną suvalgyti tikrai nepakaks :)
Reikės:
200 g. cukraus pudros.
200 g. kokoso drožlių
75 g. kiaušinio baltymų (3 vnt.)
2 šaukštai miltų
Žiupsnelis druskos.
Gaminimas
Atšaldyti kiaušinių baltymai išplakami su druska iki standžių putų. Palaipsniui plakant suberiama cukraus pudra, plakama kol masė tampa blizgi ir standi. Suberiamos su miltais sumaišytos kokoso drožlės ir atsargiai išmaišoma mentele. Jokiu būdų neplakite mikseriu!
Sausainukus galite formuoti kaip norite - arba dėti į skardas tiesiog šaukšteliu, arba su konditeriniu maišeliu, pro didelį, lygų antgalį.
Sausainukus kepti 170-180 laipsnių orkaitėje, apie 20 min. Iškepę sausainukai šiek tiek paruduos ir lengvai nusiims nuo skardos.
Iškepusius ir atvėsusius jei norite, galite pagardinti šokoladu :)
SALDAUS!
JUSTINA
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą